mes cupcakes, hummmmmm

Et voici une récette juste incroyable et surtout easy game! Personne n'y résiste.

En gros c'est un quatre-quarts, donc facile!

Ingrédients :

• 3 oeufs
• sucre en poudre (du même poids que les oeufs, /- 200gr)
• beurre (idem, même poids)
• farine (idem)
• 2 pincées de sel

Préchauffer le four à 200°C

Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sel.

Dans un saladier, fouettez jaunes d'oeufs +sucre en poudre + 1 pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez chaque nouvel ingrédient en mélangeant bien (beurre fondu, puis farine).

Incorporez les blancs d'oeufs montés en neige (avec une cuillère en bois et toujours tourner dans le même sens!).

Versez dans vos petites formes à cupackes ... Perso je met dans le fond soit un peu de pommes ou une cuillère de nutella ou de la pâte de spéculoos ou ... Bref super facile à personnaliser suivant vos envies et vos humeurs du moment!

Cuire 20 min et ensuite bien les laisser reposer. (avec ceci vous aurez pour +/- 12 cupcakes)

Il ne vous reste plus qu'à déguster .... hummm

Comments

[Sylvie]

C'est tellement vrai! Personne n'y résiste! Gauthier s'est régalé. Et sa maman aussi! Merci, Barbara!